¡Qué ilusión me hace poder hablaros del Rías de Galicia! Es uno de mis restaurantes favoritos en Barcelona.
Había estado hace años con la familia, y esperábamos una ocasión especial para volver, ¿y qué mejor que el cumpleaños de mi madre? 
El año pasado os hablé del Espai Kru, el “hermano pequeño” de este sublime restaurante; y como recordaréis, me encantó. Sus mejores propuestas se repiten en ambos menús.
El Rías de Galicia, se encuentra en la calle Lleida, justo al lado de Casa de Tapas Cañota, y de Espai Kru, ambos de los mismos propietarios. Su zona, la del Paral.lel, está en auge desde que los hermanos Adriá han establecido allí sus famosos restaurantes.
Aunque la decoración es de un restaurante clásico, que no os engañe su estética, su cocina no se ha quedado atrás en el tiempo, es una mezcla entre tradicional e innovadora, pero siempre con productos de altísima calidad. Sí, el Rías, es una apuesta segura, un restaurante que todo buen gourmet tiene que visitar alguna vez en la vida. En mi caso es la segunda visita, y no será la última.
¿Queréis ver qué exquisiteces degustamos? Tomad nota:
De primero como invitación de la casa nos trajeron Buñuelos de bonito, qué buenos estaban!
Para empezar, escogimos Croquetas de gamba y centollo, este plato es espectacular! Ya las había probado antes, son exquisitas, de elección obligada.
Continuamos con las Ostras, cada uno escogió una diferente: con frutos rojos, con huevas de salmón y salsa ponzu, y con pisco peruano. Yo escogí la primera, pero la segunda me gustó más, ya que la salsa de frutos rojos enmascaraba un poco el sabor de la ostra.
Magnífico el Tartar de bogavante y corvina con caviar, no puedo ni explicar con palabras lo buenísimo que estaba!
No podía faltar entre los platos para compartir, su Canelón de txangurro, uno de sus platos estrella. ¡Espectacular!
Y antes de pasar a los platos principales, nos pedimos un Pulpo a la gallega que también estaba muy bueno.
Menos mi madre, que escogió Langostinos, todos escogimos pescado.
Mi padre quiso la media ración del Suquet de rape, con un sabor exquisito.
Mi hermana, junto a los dos chicos, escogió media ración de Lubina a la donostiarra, con pincho de patatas chips como guarnición y una alcachofa muy sabrosa. Me dejaron probar el pescado y estaba buenísimo.
Y yo, para diferenciarme del grupo, un delicioso Rodaballo al horno con patatas, también media ración.
La verdad que me quedé muy llena, con tantos platos, pero no podíamos prescindir del postre ya que era el pastel para celebrar el cumpleaños de mi madre. La tarta era de crema pastelera y fresitas, ¡que rica estaba! ¡No dejamos ni un trocito!
Para finalizar la velada, unas suculentas trufas y galletas de pipas caramelizadas para acompañar los cafés, invitación de la casa.
¿No me digáis que no os han entrado ganas de visitar este restaurante? Sin duda, este restaurante se encuentra en una de las primeras posiciones de mi TOP TEN particular.
Casi me olvido de comentaros el vino, ni miramos la carta, nos dejamos asesorar por su sommelier, que nos recomendó tres vinos blancos buenísimos, aunque sólo tengo la foto de uno de ellos.
Gracias mama por invitarnos a sitios tan especiales por tus cumpleaños, con qué nos vas a deleitar el año que viene? El listón cada vez lo pones más arriba. TQM.
Restaurante: Rías de Galicia
Dirección: C/ Lleida, 7
Ciudad: Barcelona
Teléfono: 934 24 81 52
Precio aproximado: 80€
Cierra: Nunca
Recomendaciones: Ideal para ir en ocasiones especiales
Pasión Gastronómica elige: Tartar de bogavante y corvina con caviar
Puntuación: 9,75
S
Pasión Gastronómica 