Llega el mes de abril y eso significa “cena A&S”, esta vez le tocaba a A. invitarme a cenar, por ser su cumpleaños, y sorprenderme, por ser tradición.
Estuve toda la semana ansiosa para ver con qué experiencia gastronómica me iba a fascinar.
Ya llevamos tres años con esta tradición culinaria, cada vez nuestras expectativas son mayores, y la sorpresa se hace más complicada, pero esta vez mi amiga se ha superado, me llevó a un pequeño “templo gourmet”. Pequeño de tamaño, pero colosal en cuanto a su propuesta gastronómica se refiere. Tomad nota gourmets, Con Gracia, es el restaurante que no podéis pasar por alto.
Hacía tiempo que tenía este restaurante en mi lista “de los pendientes”, quería reservarlo para alguna ocasión especial, y temía que hubiera puesto demasiadas ilusiones en él. No obstante, superó cualquier expectativa que pudiera tener. Me deslumbró. Con Gracia va a convertirse en mi “must” en Barcelona, un restaurante que me gustaría poder visitar por lo menos una vez al año, es impresionante.
Esta joya se encuentra en pleno barrio de Gracia, en una callejuela dónde puede pasar totalmente desapercibida. El restaurante lleva abierto des de 2004, con pasión, creatividad y tradición, una fórmula perfecta que le ha hecho mantenerse firme en tiempos de crisis y al que auguro un gran futuro.
El personal es encantador, la chica argentina que nos atendió es una maravilla, nos dejó probar un par de vinos antes de decidirnos, ya que su extensa carta de vinos nos tenía un poco “ofuscadas”. Al final escogimos Les Sorts Vinyes Velles 2012, un vino aromático y profundo del Montsant, con uvas Cariñena, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Una buena elección que disfrutamos mucho.
El restaurante sólo ofrece dos menús de 65€: El menú tradición (el cuál podéis ver en su página web) y el menú experiencia (su único requisito es dejarse llevar). Nosotras escogimos éste.
Como os recomiendo esta opción, y no quiero destrozar la sorpresa a los que vayáis pronto a descubrir este espléndido lugar, esta vez no me voy a explayar describiendo cada plato, sólo voy a poneros las fotografías.
Puedo aseguraros que cené de maravilla, su menú degustación es simplemente fascinante; por su sabor, su producto, su presentación: su creatividad es extraordinaria.
Canelón de txangurro envuelto con gelificación de remolacha
Garbanzos con panceta y cigala
Sopita de almeja, zamburiña y tierra de coco
Dos tipos de aceite con especies
Arroz con placton
Steak Tartar
Pluma ibérica
Yogur con coulis de frutos rojos
Arroz con leche
Petit fours dulces
Qué os han parecido los platos? Yo sin duda repetiré.
Gourmets de Barcelona, se acerca Sant Jordi, si queréis sorprender a vuestra pareja, es el sitio ideal para tener una cena romántica y disfrutar de una gran experiencia gastronómica.
Sin duda, Con Gracia, es un restaurante que merece la pena.
Restaurante: Con Gracia
Dirección: C/ Martínez de la Rosa, 8
Ciudad: Barcelona
Teléfono: 93 238 02 01
Precio aproximado: 65€ + vino
Cierra: lunes y domingo, y sólo abren por la noche
Recomendaciones: Ideal para ir en ocasiones especiales
Pasión Gastronómica elige: Sopita de almeja, zamburiña y tierra de coco
Puntuación: 9,75
S
Pasión Gastronómica 