La Royale (Barcelona)

Si te gustan las hamburguesas y eres un sibarita, no te lo pienses más, La Royale es tu próxima parada!

Es el restaurante ideal para pasar un buen rato entre amigos, disfrutando de un Gin Tonic y poniéndote las botas con una hamburguesa  gourmet!

La Royale es un nuevo concepto de restaurante/bar de copas que trae a Barcelona las última tendencia que ha revolucionado a los paladares más sibaritas de Londres o NYC:  la combinación de Burgers Gourmet y Premium Gin Tonics.

Al mando de esta nueva fórmula está el famoso gurú de los Gin Tonic, Rafael Barrera,  a quien a  veces lo podemos encontrar detrás de la barra, que combina cada una de las innumerables ginebras que tienen con los botánicos adecuados para cada una de ellas.

Las carnes escogidas nos trasladan a los cinco continentes, encontramos las mejores carnes de América, Asia, Oceanía, África y Europa, combinadas con recetas propias de cada región.  Podemos degustar carnes de bisonte, angus, avestruz y judía, hasta las más tradicionales como la  ternera, vaca, cerdo ibérico o pollo de payés, incluso de tofu y soja para los vegetarianos!

Y es que la mezcla del chef Paco Pérez y el master en Gin Tonics Rafa Barrera hacen que no te canses de repetir la experiencia.

El fin de semana pasado no pudimos resistirnos a hacerles una nueva visita y cogimos unas patatas rejilla con su mayonesa con jamón y cebollino para compartir! Están buenísimas! Y de todas las hamburguesas que hay coincidimos en la de Cerdo Ibérico (panceta ibérica, romana, cebolla frita, tomate, olivas negras y orégano).

Para  acabar, los postres: a parte de tener unos postres caseros que su pastelero elabora con harinas ecológicas, tienen selección de chocolates de los mejores maestros pasteleros de nuestra tierra: Oriol Balaguer, Carles Mampel (Bubó) i Enric Rovira. Nosotras escogimos los del señor Balaguer!

Si sois amantes de la hamburguesa, no os lo podéis perder!

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Restaurante: La Royale

Dirección: Plaça del camp

Teléfono: 932547393

Precio aproximado: 25-30 euros/pax

Recomendaciones: Ideal para una cena divertida entres amig@s.

Pasión Gastronómica elige: Hamburguesa de cerdo ibérico

Puntuación: 7.5

A&S