julio | 2013 | Pasión Gastronómica

Lo confieso: soy adicta a la comida japonesa! Cada vez me gusta más y más así que el post de hoy lo dedico a uno de mis restaurantes nipones que no falla en mi lista de preferidos: NOMO.

Los que vivís en Barcelona sabéis que no nos podemos quejar de la cantidad de restaurantes japoneses que hay, sin embargo en la mayoría de ellos, si buscas calidad te llevas una sorpresa en la cuenta, por eso hoy os voy a hablar de Nomo, el primer restaurante del grupo que lleva su propio nombre y que es perfecto para ir con amigos, comer calidad y pagar una cantidad razonable.

Nomo está situado en Gran de Gracia, continuación del mítico Paseo de Gracia, subiendo a mano izquierda. Lo encontraréis fácilmente porque en la entrada hay una terraza que para los meses de verano es ideal, aunque si preferís interior tenéis la posibilidad de comer en una enorme barra roja que preside la entrada y de donde podréis ver como los cocineros preparan la gran variedad de makis, sino, siempre os quedaran las mesas además también existe la posibilidad de pedir online! Yo este sábado pasado escogí la terraza y no sabéis lo bien que se estaba!

Bueno vamos al lio!! La comida! Cuando vayáis veréis que la carta es muy variada y extensa así que no sabréis por dónde empezar. Mi recomendación son sin duda los omu yakisoba, que son los típicos fideos pero escondidos en un ‘saco’ de tortilla, son espectaculares! También os recomiendo el clásico arroz frito con solomillo de ternera y tortilla, del que se me olvido hacer foto!

Respecto al surtido de makis nosotros nos pedimos el rol de anguila con foie a la plancha, el rol de tempura de langostino con lechuga y mayonesa y el roll de langostino con tobiko, lechuga y mayonesa, como veréis estos dos últimos son muy parecidos, y es que nos equivocamos! Os cuento, eres tu quien apuntas los platos que quieres en una plancha metálica marcando el número con un iman y luego se la entregas a los camareros, pues yo creo que nuestros imanes se movieron, porqué el último maki no lo pedimos! La próxima vez iremos con más cuidado y escogeremos los makis de vieira con aguacate o el roll de ventresca de atún flambeada con pepino y reducción de ciruela! No me negareis que por lo menos suenan bien!

También pedimos las clásicas ebi gyo-za (una especie de empanadillas) y la tempura no moriawase, ah! y el clásico maguro tataki que es el tataki de atún con crema de aguacate.