Casa Carola (Madrid)

Tantas veces que he estado en Madrid y todavía no había probado el cocido madrileño! A quién le pase lo mismo que a mi, que tome nota!

El mejor cocido madrileño está en Casa Carola, un referente de la capital desde 1.998!

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Os recomiendo reservar con tiempo, porqué los fines de semana es complicado encontrar mesa. Nosotros fuimos al primer turno porqué el segundo ya estaba lleno!

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No hay carta, sólo sirven cocido! En la mesa te encuentras los acompañamientos para éste y un babero.

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No es de extrañar el éxito de este restaurante! Te sientes como en casa, el personal es simpatiquísimo y muy profesional!

Para empezar te sirven unas croquetas de cocido, las mejores que he probado en mi vida!

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Como debe ser, el cocido lo sirven en tres fases:

Primero te traen la sopa de fideos, servida en un cuenco de barro, del cuál te puedes poner la cantidad que quieras, nosotros nos la acabamos! Y no os lo recomiendo, porqué con todo lo que hay, acabas llenísimo! De acompañamiento para la sopa tienes guindillas y cebolletas.

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La segunda fase la componen los garbanzos con exquisito sabor y las verduras. Además tienes salsa de tomate para mezclar, si quieres.

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Y por último la carne: Morcilla, jamón, pollo, chorizo, tocino.

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La cantidad del cocido es más que abundante y su sabor, buenísimo!

Estábamos muy llenos, pero como el precio incluye los postres caseros, escogimos un mousse de chocolate y un sorbete de limón al cava. La verdad es que éste último me sentó genial, después de haber comido tanto!

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El precio del “menú”, que también incluye cafés, es de 29 euros! El vino es aparte, pero tienen vinos muy económicos, con una fantástica relación calidad precio.

Restaurante: Casa Carola

Dirección: Calle Padilla, 54 local dcha.

Teléfono: 91 401 94 08

Ciudad: Madrid

Precio aproximado: 29 euros

No lo podemos puntuar porqué sólo tienen cocido, pero vale la pena probarlo!

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